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納豆の快楽
ひさびさの本紹介です。元々は、アユウルディーのマスターから教えてもらいました。タイを旅したときいちばん困ったのがおなかの調子が悪くなることでした。納豆菌は、悪玉菌をより繁殖力が強いので、作者の小泉先生はヤバイなと思ったら、納豆を旅にもっていって食べるそうです。早速次の旅には実践したいです。この本にはレシピがたくさんのっていて、1つ1つ試そうと思います。旅先に持っていくのは、生より干し納豆がいいでしょう。このレシピものっていますよ。
アジアを旅する人には特にオススメです。

img140.jpg


昨日、同窓会で、同級生から教えてもらいました。ここの納豆おいしいそうです。
     ↓
保谷納豆
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